コナラ（Quercus serrata）

コナラ

  樹高は15～20ｍになり、日当たりの良い山野に生育する。 晩秋にかけて黄葉、または紅葉（若木）し、新緑ともに味わいがある。適潤地で大きく成長でき、直根をよく発達させるので土砂崩れなどの防止に役立つ。 コナラ…

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クヌギ（Quercus acutissima）

クヌギ

  樹高は10～15ｍになり、里山や山地に生育する雑木林の代表である。成長が早く植林から10年ほどで木材として利用でき、伐採しても切り株から萌芽更新が発生し数年後には樹勢を回復する。 材質は堅いので器具材のほか…

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